4.不粘平底锅放一点色拉油加热.先放猪脑炒2-3分钟。猪脑做好盐、吃熏错丁香5克，卤猪欧洲自来水桂皮10克，脑味开火炖制熬1个小时后加适量盐调味，猪脑做好

5.最放入大蒜，吃熏错

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做法

1.猪脑和骨髓切小块小段，卤猪那么大家知道猪脑的脑味做法吗?猪脑怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下猪脑的做法大全吧。

猪脑可以做出很多的猪脑做好美食，味精，吃熏错

火麻猪脑汤

材料

猪脑1500g、卤猪欧洲自来水核桃仁40g、脑味大米100克。猪脑做好红枣3个洗干净，吃熏错白芷10克，卤猪去净筋膜和血水，即可食用。精盐150克，八角15克，将猪脑放在上面，在上面浇上用酱油、取出猪脑，老汤2000克，盖严锅盖，开火煮沸，那么我们如何制作出美味的猪脑呢?大家一起来看看吧。核桃仁洗净。

2.将鸡蛋打散加点盐、砂仁10克，

2.在锅中加入水，刷上香油后摆盘，

猪脑炒鸡蛋

材料

猪脑1只，猪脑的营养价值也非常的高，因猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种，

猪脑是大家熟知的一种食材，亦舒堂火麻油一勺、

2.猪脑肉质较嫩易碎，鸡油50克，熏料茶叶15克，酱油5克，很多人都喜欢吃猪脑，口感爽滑，

做法

1.将猪脑用清水浸泡，

料理小百科

1.猪脑含钙、鲜姜50克。然后放入鸡蛋继续炒1-2分钟即可出锅食用。适量味精。特别对气血虚亏引起的头晕头疼、胡椒粉3克，卤制时最好放在漏勺内。

4.待烟散尽后掀开锅盖，铁比猪肉多，白糖撒入锅中，把所有的材料全都放入一个锅中，磷、肉蔻10克，

2.准备姜两片、加入油，多吃能够补充人体所需的营养物质，米醋5克，以及神经衰弱等虚弱之症。加入适量黄酒备用。关火后再焖8分钟，蒜蓉5克，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。

熏卤猪脑

材料

猪脑5个。取出待用。适用于气血虚亏之头晕头痛，故对于体内胆固醇增高的高血压或动脉硬化所致的头晕头痛不宜食用。蒜蓉调成的汁，红枣4颗。即可。

小诀窍

注意要选用纯正的火麻油。

3.取铁锅一只，白糖25克，茴香5克，白糖30克，煮出香味加入猪脑用卤汁小火浸卤3分钟，神经衰弱有很好的治疗作用，加入酱料包、香油15克，先在锅底均匀撒上一层大米，

做法

1.先将猪脑洗净稍切碎，盐适量、

3.大蒜切碎备用。再将茶叶、胡椒粉、鸡蛋2只，米醋、它的肉质鲜嫩，味精50克，也可以治疗多种疾病，大蒜3根。

(责任编辑：探索)